皆さんは、今が旬の破竹を食べた事が有りますか❓
筍より灰汁がなくした茹でするだけで、とっても美味しくいただけるんです🤗
スーパーではあまりお目にかからないので、富田林の佐備まで買いに行きます。
常連客なので、収穫されるとお店から電話をいただけます😊
早速、厚揚げとこんにゃくと一緒に少ししっかり目の味付けでいただきました。
やっぱり旬のものは美味しかったです。

ついつい食べ過ぎてしまうのが難点です🙅